Kowalczyk, Stanisław. „Podwójna jakość żywności: Nowe Zjawisko Rynkowe Czy Protekcjonizm państwowy”. Kwartalnik Nauk O Przedsiębiorstwie, t. 58, nr 1, marzec 2021, s. 17-29, doi:10.33119/KNoP.2020.58.1.2.