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Abstract
In different contexts, there is the idea that higher education, through an intricate system of institutions and organisations, pays for society in line with its own well-being. The environmental crisis of our time raises the need for higher education institutions (HEIs) to contribute to the sense of sustainability: sustainable development has gained wide ground in this regard, however, it is limited by different aspects. Sustainability implies a reformulation of the production and consumption models, and a transformation in the current structures, although many times this transformation represents a threat to the practices that have been perpetuated for several decades.
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